Chilometro Zerro è un evento che Slow Food dedica all’arcipelago di La Maddalena, in Sardegna.

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Il menu prevede: un primo piatto a base di filetti di scorfano e gallinelle, frittura mista di pesci di stagione e ricotta con miele.
Accompagneranno i pasti i vini delle delle Cantine Deperu Holler di Perfugas, delle tenute Dettori di Sennori e dell’Azienda Agricola Pusole di Baunei.
Tutto il pesce del pranzo è rigorosamente pescato da pescatori locali.

Per ulteriori informazioni sul programma vi invitiamo a consultare il sito ufficiale della manifestazione.

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